レシピ

藍寿みそを使った美味しい簡単みそチャーハンの作り方

簡単みそチャーハン

●藍寿みそを使った美味しい簡単みそチャーハンの作り方

■材料（２人分）■
温かいご飯３カップ
卵２個
藍寿みそ大さじ１
ハム（薄切り）７５ｇ
ニラ１／２束
こしょう少々

（1）ボウルに卵を溶きほぐしてみそを混ぜ、さらにご飯を加えてざっと混ぜる。

（2）ハムは５㎜幅に切り、ニラは５㎜幅に刻む。

（3）フライパンを熱してサラダ油大さじ２～３をなじませ、（1）を入れてフライ返しで大きく返しながら炒める。七分どおり火が通ったら、（2）を加えてニラに火が通ったらこしょう少々をふる。

店長日記

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創業120余年の老舗が仕込んだ『お味噌』だけでなく、様々なご紹介が出来ればと思っております！

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